Leticia Arana
Toda vez que la biotoxina marina cuya dispersión, hace inconveniente el consumo de moluscos bivalvos, muestra niveles bajos, según los últimos muestreos, queda levantada en Puerto Vallarta, la veda sanitaria, impuesta como medida precautoria desde el pasado 30 de enero, por la Secretaría de Salud, confirma el titular de la Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios en Jalisco, Dagoberto García Mejía:
“…En las muestras tomadas el 15 de febrero, se encontró ausencia del organismo fitoplactónico tóxico, denominado gymnodinium catenatum y dinophysis caudata, así como el resultado emitido por la CCAYAC, sobre molusocs bivalvos en la zona de la Marina; se reporta saxitoxina en concentración por debajo de los niveles establecidos en la NOM -242-SSA1-2009…”
Confirma que las últimas verificaciones al agua de mar recolectada en todo el corredor y Malecón del destino, no presentan evidencia de dicha condición contaminante, de ahí que queda descartado eventual riesgo, sin embargo, advierte, se mantendrán los monitoreos, así como vigilancia exhaustiva durante esta temporada, en establecimientos que comercializan dichos productos, así como restaurantes, para garantizar la salud comunitaria , considerando la alta afluencia turística esperada durante Semana Santa y Pascua.Por otro lado, refiere que intensificarán operativos de supervisión sobre expendios informales o callejeros, toda vez que generalmente, no ofrecen las garantías de sanidad, en detrimento de los clientes.