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Leticia Arana
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Guadalajara, jalisco
Toda vez que el costo del kilo de tortillas en Jalisco, está sujeto al libre mercado y debido a que el sector productivo tiene la facultad de defenderse ante los acaparadores, y otras condiciones de comercialización desventajosas, el incremento en el precio del alimento, de hasta 16 pesos, que acaba de anunciar el presidente de Grupos Unidos de Industriales de la Masa y la Tortilla en la entidad, Arturo Javier Solano Andalón, está plenamente justificado, sostiene el nuevo Coordinador del Consejo de Cámaras Industriales de Jalisco, Daniel Curiel:
“…Yo creo que ya pasamos esa época en donde había control de precios, lo que debería de haber es un mercado mucho más libre en ese sentido y si hay como se dice acaparadores, o algunas otras personas que están afectando el libre mercado, yo creo que ahí es donde deberíamos estar impulsando e influyendo ,porque México es un país completamente abierto, y no se vale que siga habiendo esos cotos de poder que están impidiendo el libre mercado …”
Luego de negar que verdaderamente se ponga en riesgo el empleo de 27 mil trabajadores del sector por la carestía de insumos, reconoce que tal alza desde luego afectará el bolsillo familiar, sin embargo, agrega, es un alimento base que tiene prioridad en el gasto cotidiano, además de que no tiene por qué comercializarse a un precio fijo, respondió a esta reportera, al insistir si considera que tal aumento sea justo para las mayorías:
“… El que esté fluctuando el precio entre 13 y 16 pesos, es justo …?…es que no es un tema de justicia sino de mercado, no tiene nada que ver por ser justo… aquí también por la solicitud de los tortilleros, que nos dice al respecto?..Si ellos lo ven así y si lo están manifestando las razones por las cuales se ha encarecido su materia prima, pues debería de ser, insisto es un libre mercado el que debería de prevalecer…”
Cabe señalar, que el Secretario de Desarrollo Rural, Héctor Padilla Gutiérrez, descalifica la postura de los tortilleros, al decir que la razón que esgrimen, sobre presunto encarecimiento de insumos a la producción, entre estos, los energéticos y las harinas, así como el maíz, está fuera de sustento, y es solo una invención.
