Leticia Arana
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Guadalajara, Jalisco
Todo comensal o consumidor en restaurante, de ninguna manera está obligado a dejar determinada propina al momento de pagar la cuenta, ya que esto es ilegal, afirma el presidente en Jalisco de la Cámara de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados, CANIRAC, Juan José Tamayo, quien precisa que cualquier condicionamiento o solicitud al respecto, debe inmediatamente ser reportado a la PROFECO:
“…Hemos hechos mesas de trabajo ahí en CANIRAC, con el propósito de evitar el incurrir en ese tipo de prácticas, y si alguien lo hace este tipo de cosas, pues asumirá las consecuencias…”
Explica que quien voluntariamente otorgue una propina, está en libertad de hacerlo, así como el monto que desee erogar, sin embargo, la sugerencia es que esta no exceda el diez o 15 por ciento del costo total de un consumo.
A propósito, pide a paseantes durante este periodo vacacional, observar la calidad del servicio en el sector restaurantero, a fin de que se mantenga en los estándares recomendados y a satisfacción.