Celebrará Bucerías el 14° Festival del Ostión

Redacción Prensaglobal.com

El próximo domingo 27 de abril, se llevará a cabo el 14° Festival del Ostión 2014 en la playa El Punto en Bucerías. Habrá ostiones, pescado frito y ceviche de pescado de cortesía para los asistentes.

Con música, fiesta y alegría, esta celebración enmarca el cierre de la Semana de Pascua para darle “una linda despedida” a los visitantes.

“Invitamos a la gente porque es un evento para Bucerías que da mucha identidad al origen. Aprovechamos para cerrar con broche de oro la temporada vacacional”, señaló el fundador y parte del Comité Organizador, David Elizondo.

Se esperan más de mil 200 asistentes quienes disfrutaran de 3 mil ostiones, 150 kilogramos de pescado frito y más de 200 kilogramos de ceviche de pescado, cortesía del comité organizador y la Sociedad Cooperativa de Producción Pesquera y Acuícola de Costa de Chila, Peñita y Boca Ameca.

Este festival también es conocido ‘El de los buzos’; entregará una estatuilla y un premio en efectivo al buzo que logre sacar el ostión más grande. Ese mismo día, se inicia la veda en esa playa, la cual es independiente a la veda general del primero de Junio.

“Ellos (los buzos) tienen un banco de ostiones donde está El Punto y este festejo marca el inicio de la veda particular para este banco, ya que protegen el ostión para tener sustentabilidad y regular su consumo que reinician en diciembre”, agregó Elizondo.

En la plaza de Bucerías está por construirse el monumento a los buzos, que será un emblema más de la región.

Todo comenzará a partir de las 13:00 horas y “hasta que el cuerpo aguante”, señaló el fundador, quien espera superen las expectativas de otro años para seguir creciendo esta tradición.

Otro de los aspectos atractivos del Festival del Ostión, es la coronación de la reina, quien representa a los buzos y es elegida por los aplausos de los asistentes.