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Brenda Montiel
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Puerto Vallarta, Jalisco
La Cámara de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) está realizando un diagnóstico gastronómico que incluye a Puerto Vallarta y a Riviera Nayarit, a fin de construir una estrategia de promoción que incluya una guía gastronómica, una cuponera y una ruta turística.
En este diagnóstico inició hace 10 días, abarca el Viejo Vallarta, Malecón, colonia 5 de diciembre, Pitillal, Fluvial Vallarta, Francisco Villa, Francisco Medina Ascencio, Marina, Nuevo Vallarta y próximamente Bucerías, Zayulita, Punta de Mita y San Pancho. Se busca agrupar todas estas zonas en el capítulo Puerto Vallarta de la cámara.
Esto fue dado a conocer durante la apertura de las nuevas oficinas de la canirac, las cuales están ubicadas en la avenida Francisco Villa 1505, oficinas 2 y 6.
“La Cámara Nacional no va a acreditar cámaras chiquitas, no hay cabida para Canirac Riviera Nayarit, por lo tanto estamos por recibir el nombramiento para la Sra. Evangelina Sánchez como presidenta de la Canirac Puerto Vallarta-Riviera Nayarit, ya en la parte de diagnóstico determinamos indicadores que nos permitan saber el nivel de desarrollo de los restaurantes que tenemos, ya que eso influye en lo turístico”, declaró al respeto la directora general de la Canirac en Puerto Vallarta.
Además se abrió la invitación a que a todos los restaurantes para que se afilien , de tal forma que puedan contar con los beneficios como el seguro contra incendios, acceso a un software el cual administra su restaurante, así como asesorías ante cualquier problema dentro del sector.
Se destacó que buscan un certificado de calidad a nivel nacional, para dar certeza de higiene en productos y servicios.
