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Leticia Arana
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Guadalajara, Jalisco
Jalisco seguirá como el principal productor de huevo del país, a más tardar en tres meses, ya que el ritmo de repoblación de pollitas es superior a 70 por ciento, al aportar ocho millones de estas mensualmente, ahora que pasó la crisis generada por la gripe aviar y su efectiva contención principalmente en Tepatitlán y Acatic, sostiene Lorenzo Martín Martín, vicepresidente de huevo de la Unión Nacional de Avicultores, quien agrega que la entidad, está por recuperar su nivel de producción, es decir, 58 por ciento de lo registrado a nivel nacional:
“…no pues ya vamos arriba del 70 por ciento de mejora primero, de las 280 mil cajas de huevo que el 58 por ciento lo produce Jalisco, y de las cuales llegaron a faltar de 40 a 50 mil cajas, hoy en estos momentos ya se están produciendo las 30 mil cajas que estamos en hablando en los últimos cinco meses ha venido produciéndose mejor, estamos hablando que en dos o tres meses más estamos produciendo lo que se producía…”
Respecto a los apoyos para paliar la afectación o pérdida económica enfrentada por los productores tras la influenza avícola H7 N3, que de acuerdo con estudios del despacho GEA, ascendió a cuatro mil 600 millones de pesos, precisa que los 100 millones de pesos enviados por el gobierno federal son insuficientes . A este monto le suman los 15 millones de pesos aportados por la Unión Nacional de Avicultores , faltan los 70 millones de pesos prometidos por el gobierno estatal.
El funcionario habló por otra parte, de la próxima realización – del 22 al 24 de noviembre- en Tepatitlán, de la Feria Internacional del Huevo 2012, en su segunda edición, organizada por el Centro Universitario Altos, de la UdeG. Esta incluirá diversas actividades para productores, empresarios, investigadores, profesionistas, estudiantes y público en general . Habrá conferencias, concursos, mesas de análisis, eventos deportivos, culturales y recreativos, así como un complejo comercial y área de negocios.
