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Leticia Arana
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Guadalajara, Jalisco
Debido a que el precio de la tonelada de maíz blanco bajó de cinco mil a cuatro mil 300 pesos, el kilo de tortilla registra también una reducción en su costo, sostiene el presidente de la Cámara Alimenticia de Jalisco, Felipe Gómez García.
“.. existe sobre oferta por la excedida producción de maíz a nivel local y si añadimos el ingreso de más producto a través de la importación, esto nos orilla a que su precio baje sustancialmente, hace un mes la tonelada costaba cinco mil pesos y hoy los productores de masa tienen la oferta de cuatro mil 300 …”
Explicó que la reducción en el precio del grano durante mayo y lo que va de junio, abarató por consiguiente la tonelada del maíz blanco . La cámara, dijo, tiene registro de que algunas tortillerías han bajado los precios del producto que anteriormente estaba hasta en 12.20 por kilo. En muchos establecimientos ahora se expende entre once y diez pesos.
