El Centro Universitario de la Costa de UdeG,  ofrece ya,  la Licenciatura  en  Ciencias y  Artes Culinarias: LMSG

Leticia Arana

Dada la importancia que adquiere como destino turístico a nivel nacional e internacional, Puerto Vallarta, a través del Centro Universitario de la Costa, de la UdeG, ofrece la licenciatura en Ciencias y Artes Culinarias, cuyos egresados, entre otros, podrán desempeñarse como jefes de cocina, gerentes de restaurante, directivos y productores en empresas de alimentación, investigadores ,asesores ,críticos gastronómicos y consultores, anuncia, Luis Manuel del Sordo García, Director de la escuela de Gastronomía:

“… Es bien sabido por todos nosotros que el crecimiento que tiene no solamente la región de Puerto Vallarta, sino en si el país, cada día nos demanda más gente que sea profesional y que sea egresado de universidades, con amplios conocimientos en todo en general, tanto en vinos, pero también conocimiento en servicio y ya no solamente se busca un cocinero, la gente busca realmente un gastrónomo, por eso la creación de esta licenciatura…”

Esta licenciatura, se suma a otras cinco, como son, Ingeniería en Logística y Transporte, las Licenciaturas en Podología, Escritura Creativa, Ciencias Forenses y Criminología, incrustadas ya en la nueva oferta académica de la máxima casa de estudios, disponibles para su respectiva demanda, desde este calendario 2018 B.

Con ello se diversifican las opciones educativas en todo el Estado, brindando planes de estudio innovadores y acordes con las necesidades del mercado laboral , sostiene, Eduardo Gómez Sánchez, Director de la División de Disciplinas Básicas para la Salud, quien destacó que de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, OMS, se requiere un podólogo por cada diez mil habitantes , y en México, la solicitud de este tipo de atención, crece cada vez , considerando las afecciones que se presentan en los pies, tanto en aspecto clínico como deportivo .