Prensaglobal.com | Noticias de Puerto Vallarta Prensaglobal.com | Noticias de Puerto Vallarta y Bahía de Banderas, México. El portal de noticias que te mantiene informado sobre lo que acontece en Puerto Vallarta, Bahía de Banderas y el Estado de Jalisco, México.
Brenda Montiel
bmontiel@prensaglobal.com
Los restaurantes no subirán sus precios sino hasta finalizar la temporada alta, fecha en la que realizarán una actualización de costos tras el gasolinazo e incremento del gas LP, informó Jorge Zambrano Hernández, dirigente de Canirac.
Si bien se buscarán estrategias para ahorrar gastos y los comensales no sientan en gran medida este aumento, “automáticamente ahorita todavía no, pero en un futuro es normal que se tenga que actualizar los costos para trabajar y saber los porcentajes con los que se debe trabajar, hoy por hoy estamos comenzando a recibir el coletazo que se viene, pero es importante irse preparando”, dijo el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) de Puerto Vallarta-Riviera Nayarit.
Sin embargo hay quienes usan hornos eléctricos, de manera que muchos no gastarán mas, “somos muchos que estamos utilizando los hornos convencionales, (…) por lo tanto ya no tienes que gastar, entonces hay diferentes formas que vamos a ir viendo que tienen un costo, pero que tenemos que buscar la forma y estrategia de producir un mejor producto por un mejor precio”.
Por último destacó que la calidad de los productos no bajará, además hace un llamado a que se utilicen productos de la región.
La temporada alta termina a finales de marzo.
