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Leticia Arana
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Guadalajara, Jalisco
Gracias a esquemas de modernización y apoyos consistentes a los rastros municipales, Jalisco, se ha mantenido como puntero en la producción de carne de res y cerdo, panorama a ratificarse con la operación de cinco nuevos “ Centros de Matanza” TIF, Tipo Inspección Federal, ubicados en Arandas, Zapotlán, San Cristóbal de la Barranca, Lagos de Moreno y Acatlán de Juarerz, lo que garantizará certificación en calidad, y consolidará su liderazgo nacional, anuncia el titular de la Secretaría Estatal de Desarrollo Rural, Héctor Padilla Gutiérrez:
“..La fortaleza que la gente percibe en Jalisco, con el gobernador, Aristóteles Sandoval, son los trabajos del campo, en ningún otro Estado se da esa situación. Ese es un trabajo de todos los productores, no de la SEDER, ni de la SAGARPA; es un trabajo de todos, organizados y coordinados…”
Esto lo dijo, durante la entrega de recursos por 815 mil pesos, de forma individual, para la compra de sierras de corte, carruchas, despieladoras y aturdidores, a productores cárnicos de Ahualulco de Mercado, Atoyac, Cocula, Gómez Farías, San Miguel El Alto, Tototlán y Villa Guerrero, que en conjunto darán sobre valor a la cadena de sacrificio y manejo de la carne, una industria que garantiza empleos y sustentabilidad Cabe señalar que durante la actual administración, se han invertido 188 millones de pesos, para modernizar los rastros en la entidad .
