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Brenda Montiel
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Puerto Vallarta, Jalisco
Realizan la entrega del distintivo H en 12 hoteles de Puerto Vallarta, esto muestra que los hoteles de de este destino hacen un gran esfuerzo para brindar seguridad en sus establecimientos de alimentos y bebidas.
El distintivo H reconoce a los establecimientos que cumplen con los criterios de manejo higiénico en el servicio de alimentos preparados, su diseño está avalado por las autoridades sanitarias y de salud de México.
Quien estuvo presente fue el Subsecretario de Calidad y Regulación de la Secretaría de Turismo federal, Francisco Maass Peña, quien emite la certificación del distintivo H, resaltó que se cuentan con instrumentos de calidad tales como la higiene, los procesos administrativos y la sustentabilidad, lo que han permitido incrementar la competitividad y productividad del sector turístico nacional.
El funcionario federal recalco que es necesario que los distintivos H sean conocidos, ya que hace más atractivo al destino y beneficia al prestador de servicios turísticos, “a través de promoción, para los distintivos es primordial que la gente los conozca, ya que al llegar a un hotel o un restaurante y ver exhibido el distintivo H, sepan que se trata de un establecimiento de alimentos y bebidas que cumple con una serie de normas y de estándares que los hace merecedores de este reconocimiento y en la medida de que el turista reconoce y valora, evidentemente son mas atractivos”.
Con estos distintivos H entregados, ya son 93 establecimientos de preparación de alimentos y bebidas se suman a las mas de 6 mil unidades de negocio que se certifican por la Secretaría de Turismo.
Reconocimiento que llega días antes de que arranque de manera oficial la temporada de Semana Santa y Pascua, sin embargo para el presidente de la asociación de hoteles y moteles de Puerto Vallarta Álvaro Garciarce Monráz, se tiene que trabajar durante todo el año, nos solo para la certificación.
Víctor Mijangos Castellanos Director General de Planeación y Desarrollo de Destinos Turísticos quien estuvo presente en sustitución del secretario de Turismo Enrique Ramos Flores, dijo que este es un reconocimiento por un arduo trabajo durante los 365 días del año, y por seguir al pie de la letra los manuales de procedimientos y cuidar a los visitantes, para que tengan una experiencia gratificante, de manera que el turista opte por regresar.
“Así podamos tener en Vallarta cada vez a mas visitantes, no solo de nuestro país sino del resto del mundo, hoy es un día muy especial para Vallarta”.
Mijangos Castellanos puntualizó que “Semana Santa y Pascua será mucho mejor de lo que fue el año pasado”, y por parte del gobierno estatal se compromete a continuar trabajando de la mano con el municipio para que se pueda crecer en empleos, mejorar los niveles de vida de las familias y empujar el desarrollo económico no solo de Puerto Vallarta sino de toda la región”.
Cabe destacar que el Subsecretario Federal, Francisco Maass Peña, señaló que el pasado mes de noviembre del 210015, la Secretaría de Turismo firmo un convenio de colaboración con la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, a fin de fortalecer su diseño e impulsar su adopción, así se alinearan los criterios de verificación sanitaria de alimentos.
Asimismo estuvo presente el coordinador de servicios de salud el Doctor Raymundo Partida Dueñas, por parte de la Región Sanitaria Numero VIII, y puntualizó que es un reconocimiento importante no solo por el turismo, sino por la salud, lo que conlleva seguridad al turismo nacional e internacional dentro del consumo de alimentos y bebidas.
