Mónica Mejía Bonifaz
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Puerto Vallarta, Jalisco
Los días 1 y 2 de Octubre se realizará en Nuevo Vallarta la cuarta edición del Seminario Gastronómico, de acuerdo a una de la organizadora,Consuelo Elipe, este año y como los anteriores habrá invitados de nivel internacional, que hacen que continúe con vida el seminario, siendo un plus el valor curricular que tendrá y el reconocimiento avalado por la Universidad de Valle de Atemajac.
De acuerdo a Fernando González Ortega Presidente de la Asociación de Hoteles y Moteles de Bahía de Banderas, este tipo de eventos refrescan el turismo pues luego de sucesos como el Tianguis Turístico no se han hecho esfuerzos suficientes para promocionar los destinos.
Estas son parte de las conferencias a celebrarse.
Nuevas tecnologías al servicio de la gastronomía y el turismo
Ponente: Efraín Mendicuti.
•MEDIOS DE PROMOCION DE UN DESTINO TURISTICO
Ponente: Fernando González Ortega.
CATA DE AGUAS BLUE ORQUID
Sumillers: Yamir Pelegrino y Javier Gila
CATA A CIEGAS DE VINO
Sumillers: Javier Gila y Yamir Pelegrino
IMPORTANCIA DE LOS EVENTOS COMO NEGOCIO PARA LOS DESTINOS:
Ponente: Ing. Elias Sapien
CONFERENCIA DE NUTRICION: “BENEFICIOS DE UNA GASTRONOMÍA SALUDABLE”
Ponente: Lic. Belen Vazquez Martínez.
CONFERENCIA DE GASTRONOMIA Y TENDENCIAS ACTUALES
Ponente: Chef Pablo San Román.