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Leticia Arana
Las condiciones sanitarias, y merma económica derivadas de la pandemia Coronavirus, no deprimen consistente producción de higo jalisciense, así como sus elevadas ventas al mercado nacional e internacional, asegura, Omar Rosas, presidente del Comité Organizador del Congreso Pro Higo, que esta vez, se instituye como Webinar Internacional de Higo 2020, a realizarse del cinco al nueve de Octubre:
“…Va el tema precisamente como el mercado para higo, ahora ante condición COVID, se verá también la producción de planta in vitro, que es una tecnología muy buena para el caso del higo; se hablará de los sistemas de producción en Israel, bajo buena sombra, se hablará de la producción de hijo en España, cuáles son las condiciones actuales y futuras, hablaremos también el manejo pos cosecha, se hablará de nutrición, de sistemas de suelo , producción con uso de hormonas y cuáles son los avances de la producción en México…”
Precisa que esperan la participación de especialistas de nuestro país, Israel, España y Estados Unidos, donde la comercialización y adopción del cultivo repunta gracias al asesoramiento e implementación de esquemas mexicanos. Sostiene también, que la demanda y precios se sostienen, pues a fines de la temporada pasada, durante mayo y junio, aseguraron exportaciones al doble, considerando que la producción de este fruto en la Entidad, es tercera después de los berries y aguacate, pues se cosechan más de mil 500 toneladas cada ciclo, además de ofrecer empleo a casi mil personas, y generar ganancias anuales por arriba de los 75 millones de pesos a sus productores.
